Il cuore di bue di Marco Cuneo
Una varietà antica di cuore di bue, caratterizzata da una particolarità: il colore rosa.
Ne parliamo in questo video di Cibo Prossimo, che da anni si dedica all’Agroecologia, un approccio all’agricoltura sensibile all’impatto ecologico nelle pratiche agricole.
Marco Cuneo: pionere del Ticino bio
Terra e Cibo è un progetto che mira a valorizzare le produzioni biologiche emergenti, creare nuove filiere e alleanze sul territorio.
In questo video Marco racconta la sua storia e ciò che per lui significa fare Bio.